ฉู่ฉี่ปลาทูสด เทคนิคพริกแกงหอมๆ กะทิแตกมันสวย Mackerel in dried red curry l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
- ปลาทูสด 4 ตัว
- หัวกะทิ 400 ml.
- พริกแกงเผ็ด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่าป่น 1/4 ช้อนชา
- รากผักชี 4 ราก
- ใบมะกรูด 6 ใบ
- พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลโตนด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

ingredients
- 4 mackerel
- 400 ml. thick coconut milk
- 1 tbsp. red curry paste
- 1/4 tsp. ground cumin
- 4 root of coriander
- 6 Kaffir lime leaf
- 1 red pepper
- 2 tbsp. fish sauce
- 1 1/2 tbsp. palm sugar

สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg

เชิญพูดคุ...