ขาหมูตุ๋นผักกาดดอง สูตรโบราณ ขาหมูนุ่ม ผักกาดดองไม่โดด - Stewed Pork Leg l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
- ขาหมู 2,000 กรัม
- ผักกาดดอง 500 กรัม
- กระเทียม 50 กรัม
- รากผักชี 30 กรัม
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- โป๊ยกั๊ก 10 กรัม
- อบเชย 30 กรัม
- ผงพะโล้ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 2/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1,500 มล.
- ซีอิ้วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
-------------------------------------------
Braised Pork Leg with Pickled Mustard Greens

Ingredients / recipe
- 2,000 g. pork leg
- 500 g. pickled mustard greens
- 50 g. garlic
- 30 g. coriander root
- 1 tbsp. pepper
- 10 g. star...