หอยนางรมทอด ออส่วนกรอบ สูตรแป้งฟูกรอบ ไม่กระด้าง น้ำจิ้มทำง่าย สูตรทำขาย l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 เสิร์ฟ)
- แป้งข้าวเจ้า 1/4 ถ้วยตวง
- แป้งข้าวเหนียว 1/4 ถ้วยตวง
- แป้งสาลี(อเนกประสงค์) 1/4 ถ้วยตวง
- แป้งท้าว-ท้าวยายม่อม 1/8 ถ้วยตวง
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- น้ำ 250 ml.
- หอยนางรม 500 กรัม
- ถั่วงอก 300 กรัม
- ต้นหอม 30 กรัม
- ผักชี 30 กรัม
- ไข่ 4-5 ฟอง
- น้ำปลา,พริกไทย

ส่วนผสมน้ำจิ้ม
- น้ำจิ้มไก่แม่ประนอม
- ซอสพริกม้าบิน
-------------------------------------------
Ingredients / recipe (for 3-4 servings)
- 1/4 cup rice flour
- 1/4 cup glutinous rice flo...