ต้มฟักมะนาวดองกระดูกอ่อนหมู เทคนิคต้มฟักไม่ให้เละ มะนาวไม่ขม l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
- ฟักเขียว 1 ลูก
- น้ำเปล่า 3,000 ml.
- กระดูกอ่อนหมู 500 กรัม
- เห็ดหอมแห้ง 6 ดอก
- มะนาวดอง 1 ลูก
- น้ำมะนาวดอง 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 20 กรัม
- รากผักชี 4 ราก
- พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาวเห็ดหอม 5 ช้อนโต๊ะ

ingredients/recipe
- 1 winter melon
- 3,000 ml. water
- 500 g. pork spare rib
- 6 dried shiitake mushroom
- 1 pickled lime
- 2 tbsp. pickled lime juice
- 20 g. garlic
- 4 root of coriander
- 1/2 tbsp. pepper
- 1 tsp. salt
- 5 tbsp. light soy sauce

สูต...