หมูสามชั้นทอดน้ำปลา พร้อมน้ำจิ้มแจ่วแซ่บๆ ทอดง่าย น้ำมันไม่กระเด็น l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
- หมูสามชั้น 600 กรัม
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดหรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 3-4 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่วมะขาม
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง/ผักชีฝรั่ง/ต้นหอม ตามชอบ

ingredients/recipe
- 600 g. pork belly
- 1 tbsp. fish sauce
- 1/2 tsp. sugar
- 1/2 tbsp. pepper
- 3 tbsp. crispy flour
- 3-4 tbsp. water

ingredients...