ปลาทอดผัดผงกะหรี่ เทคนิคทอดปลาให้เนื้อฟูสวย ผัดผงกะหรี่ข้นเยิ้ม หอมอร่อย l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
- ปลาทับทิม 1 ตัว (600 กรัม)
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 10 กรัม
- หอมใหญ่ 40 กรัม
- ต้นหอม 20 กรัม
- ขึ้นฉ่าย 20 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 10 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- นมข้นจืด 100 ml.
- น้ำ 50 ml.
- วอส์ผงกะหรี่ (ตราปืนไขว้) 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 1/3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe
- 1 red tilapia fish (600 g.)
- 1 tbsp. wheat ...