หมูสามชั้นทอดน้ำปลา สามชั้นทอดกรอบ วิธีทอดให้หนังหมูกรอบ ไม่อมน้ำมัน l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
- หมูสามชั้น 800 กรัม
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- แป้งทอดกรอบ 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 100 ml.

ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกป่น 2/3 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 2/3 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง 10 กรัม
- ต้นหอม 5 กรัม
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe
- 800 g. pork belly
- 3 tbsp. fish sauce
- 1/2 tbsp. sugar
- 1/2 tsp. pepper
- 5 tbsp. tempura flour
- 100 ml. water.

in...