ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ไข่อบ วิธีคั่วเส้นให้หอมกระทะ กรอบนอก นุ่มใน ทำทานเองได้ง่ายๆ l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม (หมักไก่)
- เนื้อไก่ 500 กรัม
- แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสม (สำหรับ 1 เสิร์ฟ)
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 100 กรัม
- ไก่หมัก 50 กรัม
- หมึกกรอบ 50 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ต้นหอม 5 กรัม
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักกาดหอม 1-2 ใบ

ส่วนผสม (น้ำจิ้ม)
- ซอสพริก "ม้าบิน" 3 ส่วน
- น้ำจิ้มไก่ "แม่ประนอม" 1 ส่วน
-----------------------------------------------------
Ingredients/recipe (chicken marinade)
- 500 g....