ขนมชั้นวันแม่ ขนมชั้นสีฟ้า/ขาว อัญชัน หอมหวานมัน นุ่มหนึบ l กินได้อร่อยด้วย

**** 1 สูตรทำใส่ถาด ขนาด 10*10 นิ้ว ได้ 6 ชั้น หรือใส่พิมพ์ดอกไม้ได้ประมาณ 35-40 ดอก **** (ในคลิปทำทั้งหมด 2 สูตรครับ)

ส่วนผสม
- แป้งมัน 200 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 25 กรัม
- แป้งท้าว 25 กรัม
- น้ำตาลทราย 400 กรัม (300 กรัม ถ้าชอบหวานน้อย)
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ดอกอัญชัน 20 กรัม
- น้ำ 100 ml.
- กลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 700 กรัม
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe
- 200 g. tapioca starch
- 25 g. rice flour
- 25 g. arrowroot flour
- 40...