วิธีทำ แกงเผ็ดหมูใส่มะเขือ ให้มะเขือไม่ดำ แกงแบบโบราณ กะทิหอมมัน Thai Pork Curry l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
- เนื้อหมู 350 กรัม
- มะเขือเปราะ 300 กรัม
- มะเขือพวง 50 กรัม
- ใบมะกรูด 3 กรัม
- ใบโหระพา 15 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 20 กรัม
- หัวกะทิ 500 ml.
- หางกะทิ 600 ml.
- พริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe - Thai Pork Curry
- 350 g. pork
- 300 g. eggplant
- 50 g. turkey berry
- 3 g. kaffir lime leaves
- 15 g. thai basil
- 20 g. red pepper
- 500 ml. thick coconut milk
- 600 ml. thin cocon...