แกงไก่ยอดมะพร้าว วิธีแกงให้สีสวย ไม่ต้องใช้น้ำมัน กินกับข้าวหรือขนมจีนก็อร่อย l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
- ยอดมะพร้าวอ่อน 1,000 กรัม
- เนื้อไก่ 500 กรัม
- เลือดไก่ 1 ก้อน
- ใบโหระพา 10 กรัม
- ใบมะกรูด 2 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 20 กรัม
- พริกแกงเผ็ด 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
- หัวกะทิ 400 กรัม
- หางกะทิ 800 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 7 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
ingredient / recipe
- 1,000 g. young coconut shoots
- 500 g. chicken
- 300 g. chicken blood jelly
- 10 g. thai basil
- 2 g. kaffir lime leaves
- 20 g. cayenne long red slim pepper
- 2+1/2 tbsp...