ขนมจีนน้ำเงี้ยว สูตรทำขาย พริกแกงโขลกเองหอมๆ - Kha nom jean nam ngeaw l กินได้อร่อยด้วย

แจกสูตร ขนมจีนน้ำเงี้ยว สูตรเหนือลำแต้ๆ สำหรับทำขาย หอมเครื่องพริกแกงน้ำเงี้ยวตำเอง ทำกินก็อร่อย ทำขายก็ขายดีแน่นอนครับ

ส่วนผสม - พริกแกงน้ำเงี้ยว
- หอมแดง 100 กรัม
- กระเทียม 100 กรัม
- รากผักชี 20 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแห้ง 30 กรัม
- พริกจินดาแห้ง 15 กรัม
- กะปิ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วเน่า 4 แผ่น

ส่วนผสม - น้ำเงี้ยว
- ซี่โครงหมู 1,000 กรัม
- หมูบด 400 กรัม
- เลือดก้อน 500 กรัม
- มะเขือเทศ 800 กรัม
- ดอกงิ้วแห้ง 30 กรัม
- น้ำ 3,000 กรัม
- พริกแกงน้ำเงี้ยว
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
-...