เทคนิค ต้มข่าไก่มะพร้าวอ่อน ให้กะทิเข้มข้น ไม่แตกมัน หอมอร่อย Chicken Coconut Soup l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม - ต้มข่าไก่มะพร้าวอ่อน
- เนื้ออกไก่ 500 กรัม
- ข่า 70 กรัม
- ตะไคร้ 70 กรัม
- ใบมะกรูด 5 กรัม
- หอมแดง 100 กรัม
- ผักชี 20 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
- พริกแห้ง 10 กรัม
- พริกแดงจินดา 20 กรัม
- เนื้อมะพร้าวอ่อน
- เห็ดฟาง 200 กรัม
- เห็ดนางฟ้า 200 กรัม
- น้ำ 1,000 กรัม
- น้ำมะพร้าว 300 กรัม
- หัวกะทิ 300 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3+1/2 ช้อนโต๊ะ
-------------------------------------------
ingredient/recipe - Chicken Coconut Soup with Young Coconut
- 500 g. c...