ยำสะเดาหมูสับ เทคนิคทำสะเดาให้ขมน้อย สีสวย น้ำยำเข้มข้น ไม่ใส่ชูรส l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
- สะเดา 100 กรัม
- หมูบด 250 กรัม
- หอมแดง 70 กรัม
- ผักชี
- พริกแห้ง
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1+2/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
-------------------------------------------
Ingredients / recipe
- 100 g. margosa flower
- 250 g. minced pork
- 70 g. shallots
- coriander
- dried chili
- 2 tbsp. palm sugar
- 1+2/3 tbsp. fish sauce
- 1 tbsp. tamarind juice
- 1+1/2 tbsp. lime juice
- 2 tbsp. Thai chili paste
------------------...