น้ำพริกมะขามอ่อนหมูสับ น้ำพริกเนื้อเนียน หอม เก็บได้นาน - Tamarind Chili Paste l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม - น้ำพริกมะขาม
- มะขามอ่อน 100 กรัม
- หมูบด 200 กรัม
- กระเทียม 30 กรัม
- หอมแดง 100 กรัม
- พริกแดงจินดา 30 กรัม
- กะปิ 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 150 กรัม
- พริกขี้หนูสวน
-------------------------------------------
Ingredients/ recipe: Tamarind Chili Paste
- 100 g. young tamarind
- 200 g. minced pork
- 30 g. garlic
- 100 g. shallots
- 30 g. red chili
- 2 1/2 tbsp. shrimp paste
- 2 1/2 tbsp. palm sugar
- 150 g. water
- guinea-peppers
-----------------------------...