ปลากะพงทอดผัดขิง ปลาทอดกรอบนอก ฉ่ำใน ซอสผัดขิงหอมๆ l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
- เนื้อปลากะพง 500 กรัม
- แป้งมันสำปะหลัง
- ขิง 50 กรัม
- กระเทียม 20 กรัม
- หอมใหญ่ 100 กรัม
- เห็ดหูหนู 200 กรัม
- ต้นหอม 30 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 20 กรัม
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- เต้าเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- น้ำ 100 กรัม
-------------------------------------------
Ingredients / recipe
- 500 g. sea bass
- tapioca flour
- 50 g. ginger
- 20 g. garlic
- 100 g. onion
- 200 g. wood ear mushrooms
- 30 g. spring onions
- 20 g. c...