คอหมูทอดน้ำปลา กรอบนอก ฉ่ำใน แจ่วมะขามแซบๆ กับข้าวก็ดี กับแกล้มก็เด็ด l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม - คอหมูทอดน้ำปลา
- คอหมู 700 กรัม
- แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1+2/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช่้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสม - น้ำจิ้มแจ่วมะขาม
- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 2/3 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง
- ผักชีฝรั่ง
-------------------------------------------
Ingredients / recipe - Fried Pork Neck with Fish Sauce
- 700 g. pork neck
- 3 tbsp. crispy flour
- 1+2/3 tbsp. fish sauce
- 1 tsp. suga...