ราดหน้าหมูนู่ม วิธีหมักหมูให้นุ่มเด้ง เส้นหอม คะน้าเขียวสวยกรอบ ราดหน้ายอดผัก l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม - น้ำราดหน้า
- น้ำ 2,200 มล.
- กระเทียม 20 กรัม
- เต้าเจียว 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- ไข่ 2 ฟอง
- แป้งท้าว 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ (ผสมแป้ง) 200 มล.
- คะน้า
- หมูหมัก
- เส้นใหญ่

ส่วนผสม - หมูนุ่ม
- สันนอกหมู 400 กรัม
- แป้งท้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 1 ฟอง
- ซอสหอยนางรม 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- น้ำแข็ง
----------------------...