เทคนิคแกงพะแนงเนื้อ ให้กะทิแตกมันสวย เนื้อนุ่ม น้ำพะแนงเข้มข้น ไม่ใส่ชูรส l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
- เนื้อวัว 500 กรัม
- ใบมะกรูด 7 ใบ
- พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
- พริกแกงพะแนง 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- หัวกะทิ 400 ml.
- หางกะทิ 50 ml.
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลตะโหนด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (น้ำตาลปี๊ปใส่แค่ 1 ช้อนโต๊ะ)

ingredients/recope
- 500 g. beef
- 5 g. kaffir lime leaf
- 15 g. red pepper
- 2 1/2 tbsp. panang curry paste
- 400 ml. thick coconut milk
- 50 ml. thin coconut milk
- 2 tbsp. fish sauce
- 1 1/2 tbsp. palm sugar

สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4M...