กุ๊กขี้เมา EP.5 | กะเพราเนื้อนรก | ผัดยังไงให้แห้ง | beef with basil | street food thailand |

สูตรกะเพราเนื้อนรก

1. เนื้อสับ 200 กรัม
2. กระเทียมไทย 8 กลีบ
3. พริกขี้หนูแดง 10 เม็ด
4. พริกแห้ง 10 เม็ด
5. พริกชีฟ้า 20 กรัม
6. ใบกะเพรา 20 กรัม
7. ซอสผัดอเนกประสงค์
8. ซีอิ้วดำ
9. พริกไทยป่น
10. เหล้าจีน

วิธีทำ

1. นำพริกชีฟ้าหั่นพักไว้
2. นำพริกขี้หนูแดง พริกแห้ง กระเทียม ตำรวมกัน พักไว้
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำเนื้อสัตว์ รวนให้สุกแห้ง
4. ใส่ซอสผัดอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต้ะ ซีอิ้วดำ เล็กน้อย พริกไทย , เหล้าจีน เล็กน้อย
5. ผัดจนแห้ง ตามด้วยใบกะเพราเร่งไฟและนำขึ้น ทันที


ถ้าช...