ซุปเปอร์ตีนไก่ ต้มยังไงให้นุ่มพอดี สูตรนี้อร่อยมาก ขาไก่ ต้มแซ่บ ต้มยำ แซ่บหูชา | กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
ตีนไก่ 400 กรัม
น้ำสต๊อกไก่ 800 ml.
ข่า 1 แง่ง
ตะไคร้ 3 ต้น
ใบมะกรูด 4 ใบ
รากผักชี 3 ราก
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กระเทียม 3-4 กลีบ
ผักชีฝรั่ง 1 กำมือ
ใบกะเพรา 1 กำมือ
พริกขี้หนู 15 เม็ด
พริกคั่วหรือพริกทอด 5 เม็ด
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลตัดรส 1/3 ช้อนโต๊ะ กรณีที่ไม่ได้ใช้น้ำสต๊อก
----------------------------------------------------------------------------------------
ingredient
400 g. chicken feet
800 ml. chicken stock
30 g. galangal
30 g. lemongrass
5 g. kaffir lime leav...