น้ำพริกอ่อง สูตรภาคเหนือ ใช้ถั่วเน่าหอมๆ ทานกับผักสดๆอร่อยมาก Nam Prik Ong l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
- หมูสามชั้น 500 กรัม
- มะเขือเทศสีดา 700 กรัม
- กระเทียม 50 กรัม
- หอมแดง 100 กรัม
- รากผักชี 4 ราก
- พริกแดงจินดาแห้ง 10 เม็ด
- พริกชี้ฟ้าแห้ง 5-10 เม็ด
- ถั่วเน่า 1 แผ่น
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม 1-2 ต้น
- ผักชี 1-2 ต้น
- เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 100 ml.

ingredients/recipe
- 500 g. streaky pork/pork belly
- 700 g. tomato
- 50 g. garlic
- 100 g. shallot
- 4 roots of coriander
- 10 dried red chili
- 5-10 dried red chili pepper
- 1 round sheet tua nao
- 1 tbsp. shrimp past...