แจกสูตร ไก่ทอดหาดใหญ่ เทคนิคทอดไก่ให้หนังกรอบ เนื้อนุ่ม [CC Eng] l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
- ไก่ (น่องติดสะโพก) 1,000 กรัม
- กระเทียม 20 กรัม
- รากผักชี 1 ราก
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- ลูกผักชี 1/2 ช้อนชา
- ยี่หร่า 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- แป้งทอดกรอบ 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ, น้ำแข็ง

ingredients/recipe
- 1,000 g. Chicken (chicken leg quarter)
- 20 g. garlic
- 5 g. coriander root
- 1/2 tsp. pepper
- 1/2 tsp. coriander
- 1/2 tsp. cumin
- 1/4 tsp. salt
- 2 tbsp. fish sauce
- 1 tsp. sugar
- 4 tbsp. crispy flour
- water, ice

สูตรและเมนูอ...