ตุ๋นมะระเห็ดหอมสด เทคนิคตุ๋นมะระให้ไม่ขม Bitter melon with mix chines herbs soup l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
- มะระ 700 กรัม
- กระดูกอ่อนหมู 200 กรัม
- เห็ดหอมสด 80 กรัม
- เครื่องตุ๋นยาจีน 65 กรัม
- น้ำ 2,000 ml.
- กระเทียม 10 กรัม
- รากผักชี 5 กรัม
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย/น้ำตาลกรวด 1 ช้อนชา

the ingredients / recipe
- 700 g. bitter melon
- 200 g. pork cartilage
- 80 g. fresh shiitake mushrooms
- 65 g. mix chines herbs set
- 2,000 ml. water
- 10 g. garlic
- 5 g. coriander root
- 1 tsp. pepper
- 1/2 tbsp. salt
- 4 tbsp. light soy sauce
- 1 ...