ผัดขี้เมาหอยแมลงภู่ เคล็ดลับผัดยังไงให้น้ำไม่นอง กับข้าวก็ดี กับแกล้มก็เด็ด l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
- เนื้อหอยแมลงภู่ 300 กรัม
- กระเทียม 30 กรัม
- กระชาย 30 กรัม
- พริกแดงจินดา 20 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 10 กรัม
- ใบโหระพา 5 กรัม
- ต้นหอม 20 กรัม
- พริกไทยอ่อน 20 กรัม
- ใบมะกรูด 1 กรัม
- ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนขา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
-----------------------------------------------------
ingredient / recipe - Stir-fired Spicy Mussels
- 300 g. mussel
- 30 g. garlic
- 30 g. fingerroot
- 20 g. red chilli pepper
- 10 g. cayenne long red slim peppe...