แกงส้มปลาช่อนแป๊ะซะ(ทอด) วิธีทอดปลาให้ฟูกรอบ ไม่ติดกระทะ น้ำแกงส้มเข้มข้น l กินได้อร่อยด้วย

วันนี้มาแชร์สูตร และวิธีทำแกงส้มปลาช่อนแป๊ะซะแบบทอด วิธีทอดปลาให้ฟู กรอบ สวย ไม่อมน้ำมัน ไม่ติดกระทะ พร้อมวิธีปรุงน้ำแกงส้มให้รสจัดจ้าน เข้มข้น อร่อยแบบไม่ต้องใส่ชูรสครับ
╔═══════════╗
📌วิธีต้มน้ำมะขามเปียกสำหรับใช้ในคลิปนี้ https://youtu.be/3eZPUzsuILE 📌
📌ถ้าใช้น้ำมะขามเปียกเข้มข้น แบบสำเร็จรูป แนะนำให้ใส่แค่ครึ่งเดียวของสูตรแล้วชิมรสก่อนนะครับ📌
╚═══════════╝
ส่วนผสม
- ปลาช่อน 1 ตัว (1,000 กรัม)
- น้ำ 1,500 กรัม
- พริกแกงส้ม 150 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 2/...