บัวลอยมันม่วงมะพร้าวอ่อน สีสวย ไม่ใช้สีผสมอาหาร กะทิเข้มข้น ไม่แตกมัน l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
- มันม่วง 500 กรัม
- แป้งข้าวเหนียว 210 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 70 กรัม
- หัวกะทิ 400 กรัม (รอบแรก 300 กรัม, ก่อนปิดเตา 100 กรัม)
- หางกะทิ 600 กรัม
- น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- เนื้อมะพร้าวอ่อน 150 กรัม
- ใบเตย 4 ใบ
-----------------------------------------------------
ingredient / recipe
- 500 g. purple sweet potato
- 210 g. glutinous rice flour
- 70 g. rice flour
- 400 g. thick coconut milk
- 600 g. thin coconut milk
- 150 g. plam sugar
- 1 tbsp....