ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ/หมูบะช่อ วิธีทำหมูบะช่อนุ่มๆ น้ำซุปกลมกล่อมแบบไม่ใส่ซุปก้อน l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม - หมูบะช่อ
- หมูบด 1,000 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 300 กรัม
- กระเทียม 20 กรัม
- พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 10 กรัม

ส่วนผสม -
- น้ำ 1,300 กรัม
- หมูบะช่อ 300 กรัม
- กระเทียม 20 กรัม
- รากผักชี 15 กรัม
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- ผักกาดขาว 150 กรัม
- เต้าหู้ไข่ 3 หลอด
- ขึ้นฉ่าย
- ต้นหอม
- ผักชี
- กระเทียมเจียว
- น้ำปลา 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
-------------------------------------------
ingre...