ยำปลาสลิดกรอบ วิธีทอดปลาสลิดให้กรอบ ไร้ก้าง น้ำยำแซ่บจี๊ด l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
- ปลาสลิดแดดเดียว 500 กรัม
- มะม่วงเปรี้ยว
- ถั่วลิสงทอด
- หอมแดง 40 กรัม
- ขึ้นฉ่าย 20 กรัม
- ตะไคร้ 20 กรัม
- พริกแดงจินดา 20 กรัม
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1+2/3 ช้อนโต๊ะ
-------------------------------------------
ingredient/recipe - Crispy Trichogaster pectoralis Thai spicy salad
- 500 g. Trichogaster pectoralis
- sour Mango
- fried peanuts
- 40 g. shallots
- 20 g. celery
- 20 g. lemongrass
- 20 g. red chili
- 4 tbsp. lime juice
- 2+1/2 tbsp. fish...