วิธีทำ ไก่ต้มน้ำปลา แบบทั้งตัว ให้ไก่นุ่ม หนังสวย น้ำจิ้มแซ่บจี๊ด l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม - ไก่ต้มน้ำปลา
- ไก่ 1 ตัว (1,800-2,000 กรัม)
- ตะไคร้ 80 กรัม
- ใบเตย 30 กรัม
- กระเทียม 40 กรัม
- รากผักชี 20 กรัม
- พริกไทยดำ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 300 กรัม (20 ช้อนโต๊ะ)
- ซีอิ้วขาว 150 กรัม (10 ช้อนโต๊ะ)
- ซีอิ้วดำหวาน 60 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำตาลทราย 140 กรัม (8 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำ 3,000 กรัม

ส่วนผสม - น้ำจิ้มซีฟู้ดส์
- กระเทียม 20 กรัม
- พริกแดงจินดา 20 กรัม
- รากผักชี 10 กรัม
- น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี
------------------------...