หมูสามชั้นผัดตะไคร้ หมูหอมนุ่ม ไม่กระด้าง กับแกล้มเด็ด ทำง่าย l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
- หมูสามชั้น 300 กรัม
- กระเทียม 30 กรัม
- ตะไคร้ 30 กรัม
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- พริกแดงจินดา 20 กรัม
- พริกไทยอ่อน 20 กรัม
- ใบมะกรูด 5 กรัม
- น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 5 ช้อนโต๊ะ
-------------------------------------------
ingredient / recipe
- 300 g. pork belly
- 30 g. garlic
- 30 g. lemongrass
- 1 tsp. black pepper
- 20 g. red hot chili
- 20 g. peppercorn
- 5 g. kaffir lime leaves
- 1+1/2 tbsp. fish s...