สูตรพริกแกงเผ็ด แบบโบราณ เทคนิคโขลกพริกแกงง่ายๆ ลำดับการใส่ให้ถูก Red Curry Paste l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
- พริกชี้ฟ้าแห้ง 1 ถ้วยตวง
- พริกจินดาแห้ง 1/8 ถ้วยตวง
- ตะไคร้ 1/2 ถ้วยตวง
- หอมแดง 1/2 ถ้วยตวง
- กระเทียม 1/4 ถ้วยตวง
- ข่า 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- ผิวมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
- ลูกผักชีคั่วป่น 1/2 ช้อนชา
- ยี่หร่าคั่วป่น 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
-------------------------------------------
Ingredients / recipe - Red Curry Paste
- 1 cup dried red cayenne long slim peppers
- 1/8 cup dried red chili
- 1/2 cup lemongrass
- 1/2 cup sha...