ทำไมอาหารต้องมี รูป รส กลิ่น เสียง ? | THE BRIEFCASE

รู้หรือไม่ว่า ความกรอบ ความหอม รสสัมผัสของอาหารที่น่าชวนให้ลิ้มลองนั้น มีที่มาอย่างไร? นวัตกรรมอาหารแห่งอนาคตจะมีอะไรน่าจับตากันบ้าง? เทรนด์กัญชา กัญชง จะเข้ามาพลิกวงการอาหารของไทยได้อย่างไรบ้าง?

THE BRIEFCASE วันนี้ ชวน พ.ท.พญ.จัณจิดา รัตนภูมิภิญโญ กรรมการบริษัท อาร์ แอนด์ บี ฟู้ด ซัพพลาย จำกัด (มหาชน) หรือ RBF มาเปิดเบื้องหลังอุตสาหกรรมอาหาร ที่หลายคนอาจไม่เคยรู้

Timestamp
00:00 Highlight
02:33 ทำไมอาหาร ต้องมี “รูป รส กลิ่น เสียง”
04:46 RBF คือใคร ใน Supply Chain?
08:03 คู่แข่งของ RBF ม...