อาหารฟานสั่ง EP.3 | สั่งต้มยำกุ้งน้ำข้น แต่ได้...!?

วัตถุดิบและส่วนประกอบ
กุ้งสด (ปอกเปลือก/ผ่าหลัง)
มะพร้าว
น้ำเปล่า
เครื่องต้มยำ (ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด หอมแดงทุบ)
มะเขือเทศ
น้ำพริกเผา
นมข้นจืด/นมสด
เห็ด (ตามชอบ)
มือเครื่องปรุง (น้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนูสวนทุบ)
ผักโรย (ผักชีไทย/ผักชีใบเลื่อย)

ขั้นตอนการทำ
ต้มน้ำซุป : ตั้งหม้อต้มน้ำเปล่าและน้ำมะพร้าวให้เดือด ใส่ตะไคร้ ข่า หอมแดง และใบมะกรูดลงไป ต้มจนเครื่องสมุนไพรหอม
ปรุงน้ำต้มยำ : ใส่น้ำพริกเผา เห็ด เนื้อมะพร้าว และมะเขือเทศลงไป คนให้เข้ากันแล้วรอน้ำเดือดอีกครั้ง
ใส่กุ้ง : เมื่อน้ำเดือดจัด ใส...