ศิริราช 360 องศา Healthy Friday [by Mahidol] ฉีกซองเติมโภชนาการ (บะหมี่แห้งยำไข่)

ฉีกซองเติมโภชนการ เมนูวันนี้เอาใจคนที่ชอบทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แทบจะทุกครั้งที่เร่งรีบเพียงฉีกซองบะหมี่ เติมน้ำเดือด พอเส้นนุ่มก็รับประทาน บางคนทานแต่เส้นมองไม่เห็นว่าจะมีสารอาหารอะไร เราจึงนำเสนอ วิธีการทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอย่างไรให้มีคุณค่าทางโภชนาการ และได้ประโยชน์สูงสุด รวมทั้งจะไปทำความรู้จักบะหมี่หลากหลายชนิดตามท้องตลาด ซึ่งถ้าจะแบ่งบะหมี่ตามสูตรในการผลิตมี 2 สูตร คือ แบบจีน และแบบญี่ปุ่น ถ้าแบ่งตามวิธีการผลิตจะแบ่งได้เป็น 5 ชนิด คือ บะหมี่สด บะหมี่สุก บะหมี่สดแห้ง บะหมี่อบกึ่งสำเร็...