Healthy Friday [by Mahidol] อาหารที่เหมาะสมกับผู้ที่เป็นไตเรื้อรังระยะฟอกเลือด (1/2)

ผู้ที่เป็นโรคไตเรื้อรังระยะฟอกเลือดด้วยเครื่องล้างไตเทียม สิ่งสำคัญที่สุดต้องทำความเข้าใจและการปฏิบัติตัวตั้งแต่การเตรียมตัวดูแลตัวเอง ทั้งในด้านของสุขอนามัยทั่วไปการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ซึ่งอาหารที่เหมาะสมกับผู้ที่เป็นโรคไตเรื้อรังระยะฟอกเลือด คือ อาหารที่เพิ่มปริมาณโปรตีนในมื้ออาหาร ควบคุมปริมาณโพแทสเซียมในมื้ออาหาร และจำกัดปริมาณฟอสฟอรัสในมื้ออาหาร โดยเมนูแรก เป็นเมนูอาหารที่เพิ่มปริมาณโปรตีน คือ ข้าวหน้าปลาซาบะย่างซีอิ๊ว และเมนูที่ 2 คือ Devil Egg with tuna salad ที่เป็นเมน...