[Clip] Healthy Friday [by Mahidol] เปลี่ยนข้าวกล้องธรรมดา ให้เป็นข้าวกล้องงอก เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ

การทำข้าวกล้องงอกเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการนั้น ทำได้ไม่ยาก เพียงเลือกข้าวกล้องใหม่ ที่ไม่หัก และไม่บรรจุในถุงสุญญากาศ นำเมล็ดข้าวกล้องใหม่มาซาวน้ำ เพื่อเอาเศษฝุ่นออก จากน้ำนำข้าวกล้องไปแช่น้ำ ทิ้งไว้ 4-5 ชั่วโมง เทน้ำทิ้ง แล้วนำมาใส่ภาชนะ ปิดด้วยผ้าขนหนู หรือผ้าขาวบางชุบน้ำให้ชุ่ม เมื่อเปิดข้าวออกจะเห็นตุ่มสีขาวงอกขึ้นมาที่ปลายเมล็ดข้าว หลังจากนั้นก็นำข้าวกล้องงอกไปหุงได้ตามปกติ

Healthy Friday : ข้าวกล้องพิชิตโรค
https://www.youtube.com/watch?v=jLaG_9GcwSc

Facebook : http://www.facebook.c...