คลิป MU [by Mahidol] แพ้กล้วย นักวิทย์ฯ มหิดล คุยเรื่องการแพ้ และสาเหตุของอาการที่เกิดขึ้น

คนส่วนใหญ่ที่มีอาการแพ้อาหาร มักจะมาจากการกินอาหารทะเล หรือ ถั่ว เมื่อเกิดอาการแพ้แล้ว ก็มีความรุนแรงของอาการตั้งแต่ระดับน้อยเช่น เป็นลมพิษ คันปาก ท้องเสีย หรือถึงขั้น แน่นหน้าอก หายใจไม่ออกต้องนำส่งแพทย์ เพื่อทำการรักษาทันที แต่ทราบหรือไม่ว่าอาการแพ้เหล่านี้สามารถเกิดขึ้นมาจากการรับประทานพืชที่เราคุ้นเคยกันดี นั่นก็คือ “กล้วย” มาฟังคำตอบกันว่าทำไมกล้วยจึงก่อให้เกิดการแพ้ และสาเหตุของอาการที่เกิดขึ้นจาก ดร.อัญชีรา วิบูลย์จันทร์ อาจารย์ประจำภาควิชาพฤกษศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล จะ...