Healthy Fine day [by Mahidol] (1/2) เมนูอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ ไข่ตุ๋น แซนด์วิชทูน่า แซลมอนย่าง

อาหารเช้านับเป็นอาหารมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน เพราะร่างกายของเราต้องอดอาหารมาประมาณ 8-12 ชั่วโมง นับจากอาหารมื้อเย็น และเมื่อตื่นขึ้นมาร่างกายต้องการพลังงานและสารอาหารที่ครบถ้วนในอาหารมื้อแรกของวัน ซึ่งผลจากการไม่รับประทานอาหารเช้าจะเห็นชัดเจนมากในเด็กวัยเรียนซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพของการศึกษาได้ในระยะยาว จึงเป็นที่มาของปัญหาโภชนาการของแฟนรายการที่ส่งเรื่องราวปัญหาในการทำอาหารเช้ามายังรายการ ซึ่งตอนนี้ อ.พญ.ประพิมพ์พร ฉัตรานุกูลชัย อาจารย์ประจำสาขาโภชนวิทยาและชีวเคมีทางการแพทย์ ภาควิ...