Healthy Fine day [by Mahidol] (1/2) อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเกาต์ แซนด์วิชเต้าหู้,Fruit Salad

“โรคเกาต์” เป็นโรคที่พบได้บ่อยในเพศชายหรือคนที่มีระดับกรดยูริกในเลือดสูง สาเหตุหลักเกิดจากกระบวนการเกี่ยวกับกรดยูริกในร่างกายของผู้ป่วยผิดปกติ ซึ่งความผิดปกตินี้สืบทอดทางพันธุกรรม ผู้ป่วยควรเลี่ยง อาหารที่ทำมาจากสัตว์ปีกทุกชนิด เครื่องในสัตว์ ผักชนิดต่าง ๆ ที่มีกรดยูริกสูง โดยในตอนนี้ คุณหมอเอ๋ และเชฟก้อง จาก ม.มหิดล จะมาแนะนำ 2 เมนู เมนูแรกคือ “แซนด์วิชสลัดเต้าหู้ญี่ปุ่น” เมนูที่ 2 คือ “Fruit Salad” ซึ่งอาหารทั้ง 2 เมนูเป็นอาหารที่มีกรดยูริกต่ำ และพลังงานต่ำเพื่อลดอาการกำเริบของโรคและยังช่วย...