เทคนิคกินคาร์โบไฮเดรตเพื่อสร้างกล้าม ซีรีส์ กินสร้าง "กล้าม" : กินกับหมอ [by Mahidol]

พอพูดถึงอาหารสำหรับสร้างกล้าม หลายคนคงคิดถึงแต่อาหารที่มีโปรตีนสูง อย่างเช่น ไข่ขาว อกไก่ หรือ โปรตีนผง แต่น้อยคนจะรู้ว่าการกินคาร์โบไฮเดรต หรือ อาหารในหมวดข้าวแป้งก็มีความจำเป็นในการสร้างกล้ามเช่นกัน ในตอนนี้ คุณหมอวี พญ.สรัลรัสษ์ คงถนอมรักษ์ ศัลยแพทย์จากโรงพยาบาลรามาธิบดี ม.มหิดล จะมาแนะนำว่าคาร์โบไฮเดรตนั้นมีกี่ประเภท แต่ละประเภทควรกินอย่างไร พร้อมกับเทคนิคในการกินคาร์โบไฮเดรตอีกเพียบเพื่อช่วยสร้างกล้ามโต สำหรับอาหารในวันนี้คือเมนู "One Pot Pasta" เมนูพาสตาที่ทำง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ใช่...