ผักสุก vs ผักดิบ กินแบบไหนได้ประโยชน์มากกว่ากัน : คลิป MU [by Mahidol Channel]

เราต่างก็รู้ว่าการกินผักนั้นมีประโยชน์มากมาย แต่รู้หรือไม่หากคุณเลือกการปรุงที่ถูกวิธี ผักจะได้สารอาหารที่เป็นประโยชน์มากขึ้น ดร.วนะพร ทองโฉม นักวิชาการโภชนาการ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี ม.มหิดล จะมาแนะนำว่าผักยอดฮิตควรกินสุกหรือดิบ ได้แก่ มะเขือเทศ แคร์รอต พริก หัวหอม และผักตระกูลกะหล่ำ พร้อมสาเหตุทำไมถึงต้องกินสุกหรือดิบ

ช่อง YouTube : Mahidol Channel : http://www.youtube.com/mahidolchannel
Facebook : http://www.facebook.com/mahidolchannel
Mahidol University มหาวิทยาลัยมหิดล : ...