ซี้ซั้วซื้อมากิน อันตรายถึงตาย | รู้ทันข่าวลวงสุขภาพ [Mahidol Channel]

จากข่าวที่มีคนรับประทานขนมจีบแล้วเสียชีวิต ความจริงแล้วอาหารที่ปรุงสุกทุกชนิด ถ้าเก็บในอุณหภูมิที่ไม่เหมาะสมจะเป็นแหล่งเจริญเติบโตของแบคทีเรียก่อโรคได้

อันตรายจากอาหารมี 3 รูปแบบ
1.อันตรายทางกายภาพ คือ มีวัตถุแปลกปลอม
2.อันตรายทางเคมี คือ สารเคมีในขั้นตอนปรุง
3.อันตรายทางชีวภาพ คือ สิ่งมีชีวิตที่ก่อให้เกิดโรค

ซึ่งในการเลือกซื้ออาหารมากินให้ปลอดภัยต้องดูที่ สุขอนามัยของร้านค้า การเก็บรักษา และสภาพของอาหาร อย่างไรก็ตามเมื่อซื้ออาหารมาแล้ว ควรนำมาอุ่นที่ความร้อน 70 องศาเซลเซียส นาน 2 นาที...