เป็นโรคเกาต์ ควรปรับการกินอย่างไร? | แซนด์วิชเต้าหู้ | Fruit Salad [ทำอาหาร by Mahidol Channel]

“โรคเกาต์” เป็นโรคที่พบได้บ่อยในเพศชายหรือคนที่มีระดับกรดยูริกในเลือดสูง สาเหตุหลักเกิดจากกระบวนการเกี่ยวกับกรดยูริกในร่างกายของผู้ป่วยผิดปกติ ซึ่งความผิดปกตินี้สืบทอดทางพันธุกรรม

ผู้ป่วยควรเลี่ยงอาหารที่ทำมาจากสัตว์ปีกทุกชนิด เครื่องในสัตว์ ผักชนิดต่าง ๆ ที่มีกรดยูริกสูง โดยในตอนนี้ คุณหมอเอ๋ และเชฟก้อง จาก ม.มหิดล จะมาแนะนำ 2 เมนู เมนูแรกคือ “แซนด์วิชสลัดเต้าหู้ญี่ปุ่น” เมนูที่ 2 คือ “Fruit Salad” ซึ่งอาหารทั้ง 2 เมนูเป็นอาหารที่มีกรดยูริกต่ำ และพลังงานต่ำเพื่อลดอาการกำเริบของโรคและยังช่ว...