"ไก่ตุ๋นเม็ดบัวแปะก๊วย" สูตรถนอมตับ [ทำอาหาร by Mahidol Channel]

แนวทางในการบริโภคอาหารที่ถนอมตับก็คือ อาหารที่ไขมันต่ำ อาหารที่ย่อยง่าย เน้นการปรุงต้ม ตุ๋น นึ่ง หรือการย่างที่ไม่ใช้ไขมันในปริมาณสูง อย่างเช่นเมนูที่แนะนำในรายการอย่าง "ไก่ตุ๋นเม็ดบัวแป๊ะก๊วย" ที่ดัดแปลงเมนูโดยไก่ที่นำมาตุ๋นก็เลือกเอาแต่เนื้อไม่เอาหนังเพราะมีไขมันสูง และไก่ก็เป็นสูตรที่ไม่นำไปทอดในน้ำมัน ก่อนที่จะนำมาตุ๋น ซึ่งการปรับเปลี่ยนวิธีการปรุงอาหาร ก็จะช่วยลดปริมาณไขมันได้เป็นอย่างดี

#ไก่ตุ๋นเม็ดบัวแปะก๊วย #อาหารถนอมตับ #MahidolChannel

–––––––––––––––––––
ติดตามช่องทางใหม่ของ M...