'ห่อหมกใบยอปลาทูสด' ไอคิวดีเพิ่ม เสริมไอโอดีน [ทำอาหาร by Mahidol Channel]

ไทยส่วนใหญ่ยังเข้าใจว่าคนที่ขาดสารไอโอดีนจะทำให้เป็นโรคคอพอกเท่านั้น แต่ความจริง สารไอโอดีน ส่งผลกระทบต่อร่างกาย สมอง และสติปัญญาของ คนทุกวัย โดยเฉพาะคุณผู้หญิงที่ตั้งครรภ์แล้วมีภาวะขาดสารไอโอดีนรุนแรงจะส่งผลร้าย อาจทำให้เด็กเป็นโรคพิการทางสมอง บางครั้งเด็กก็อาจเสียชีวิตหรือพิการ มีโอกาสแท้งบุตรสูง เราจึงต้องรู้วิธีป้องกันโรคขาดสารไอโอดีน เช่น บริโภคอาหารทะเลเป็นประจำ บริโภคเกลือเสริมไอโอดีน บริโภคอาหารที่เติมสารไอโอดีน เช่น น้ำปลา ซอสปรุงรส ซอส ซีอิ๊ว ไข่ไก่ หรือจะเลือกเมนูที่เราแนะนำในวัน...