'ยำไทยสาหร่ายไข่กุ้ง' เมนูเสริมไอโอดีน เพิ่มไอคิว [ทำอาหาร by Mahidol Channel]

สารไอโอดีน ส่งผลกระทบต่อร่างกาย สมอง และสติปัญญาของ คนทุกวัย โดยเฉพาะคุณผู้หญิงที่ตั้งครรภ์แล้วมีภาวะขาดสารไอโอดีนรุนแรงจะส่งผลร้าย อาจทำให้เด็กเป็นโรคพิการทางสมอง บางครั้งเด็กก็อาจเสียชีวิตหรือพิการ มีโอกาสแท้งบุตรสูง เราจึงต้องรู้วิธีป้องกันโรคขาดสารไอโอดีน เช่น บริโภคอาหารทะเลเป็นประจำ บริโภคเกลือเสริมไอโอดีน บริโภคอาหารที่เติมสารไอโอดีน เช่น น้ำปลา ซอสปรุงรส ซอส ซีอิ๊ว ไข่ไก่ หรือจะเลือกเมนูที่เราแนะนำในวันนี้ที่มีปริมาณไอโอดีนที่เหมาะสมใน 1 วัน อย่างเมนู ยำไทยสาหร่ายไข่กุ้ง พร้อมกับคำแ...