'เซี่ยงไฮ้ผัดกะเพราเห็ด' เมนูดีต่อไต [ทำอาหาร by Mahidol Channel]

สิ่งที่สำคัญที่สุดของผู้ที่เป็นโรคไตเรื้อรังระยะก่อนฟอกเลือด คือ การชะลอความเสื่อมของไต อาหารจึงเป็นปัจจัยสำคัญอย่างหนึ่งที่สามารถบำบัดผู้ที่เป็นโรคไตเรื้อรังระยะก่อนฟอกเลือดได้ อาหารที่เหมาะสมกับผู้ที่เป็นโรคไตเรื้อรัง ระยะก่อนฟอกเลือดคือ อาหารที่มีโปรตีนตํ่าหรืออาหารปลอดโปรตีน ซึ่งจะส่งผลให้ปริมาณของเสีย เช่น ยูเรียให้มีปริมาณน้อยลงไปด้วย ทำให้ไตส่วนที่เหลือก็จะได้ทำงานไม่หนักจนเกินไป ในตอนนี้รายการจะนำเสนอเมนูอาหารชนิดต่าง ๆ ที่ปลอดโปรตีน และมีปริมาณโปรตีนในปริมาณน้อย กับเมนู ก๋วยเตี๋ยวเซี...