'แมลง' สัตว์เศรษฐกิจยุคใหม่ | คลิป MU [Mahidol Channel]

ใครจะไปคาดคิดว่า "แมลง" ที่คนไทยเราคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี และคนไทยจำนวนไม่มากก็น้อยอาจเคยกินแมลงกันมาบ้าง จะกลายสัตว์เศรษฐกิจที่ทั่วโลกมีความต้องการเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ

เนื่องจากแมลงมีโปรตีนสูง ใช้ต้นทุนที่ต่ำและต้องการเนื้อที่ในการเลี้ยงดูน้อย นั่นจึงเป็นข้อดีของการเลี้ยงแมลงเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่ทั่วโลกกำลังรณรงค์ในขณะนี้

รศ.ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ ม.มหิดล จะมาเจาะลึกข้อดีในการเลี้ยงแมลง หากใครกำลังมองหาอาชีพเพิ่ม "แมลง" เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจ ติดตามได้ในรายการ...