ไข่แดง ไข่ขาว ต่างกันอย่างไร เหมาะกับใคร | คลิป MU

ไข่ไก่เป็นหนึ่งในวัตถุดิบยอดฮิตสำหรับเมนูอาหารไทยหลายจาน แต่ก็มีหลายคนกังวลเรื่องปัญหาสุขภาพอย่างคลอเรสเตอรอล จึงมักจะเลือกกินแต่ไข่ขาวและทิ้งไข่แดง ซึ่งจริง ๆ แล้วทั้งไข่แดงและไข่ขาวต่างก็มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

วันนี้ ดร.วนะพร ทองโฉม นักวิชาการโภชนาการ งานสร้างเสริมสุขภาพ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี ม.มหิดล จะมาให้ข้อมูลเกี่ยวกับสารอาหารในไข่แดงและไข่ขาว ปริมาณในการรับประทานที่เหมาะสม รวมไปถึงข้อควรระวังในการรับประทานไข่เพื่อให้เราได้สารอาหารจากไข่ทั้งฟองอย่างเต็มที่และมีป...